Si padece de alergia alimentaria, el sistema inmunológico sobrerreacciona a una proteína que se encuentra en ese alimento. Los síntomas pueden producirse cuando se entra en contacto incluso con una cantidad pequeña de alimento.
Muchas alergias alimentarias se diagnostican principalmente en niños pequeños, si bien también pueden aparecer en niños mayores y en adultos.
Los principales alimentos responsables de la mayoría de las reacciones alérgicas son: • Leche de vaca • Huevos • Pescado • Cacahuate • Mariscos • Soja • Nueces • Trigo
El alimento en cuestión se debe evitar ya que las reacciones pueden poner en peligro la vida, por lo que las personas con este tipo de alergia deben ser muy cuidadosas para evitar las comidas desencadenantes y leer las etiquetas de los alimentos que consumen.
No hay cura para las alergias alimentarias, pero muchos niños las superan, alrededor de un 80%.
El alergólogo pediatra es el especialista capacitado para diagnosticar si los síntomas de tu bebé se deben a una alergia alimentaria.
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